食品考研通常需要考以下科目：
政治：
全称为思想政治理论，为全国统考科目，代码为101。
英语：
通常学硕考英语（一），专硕考英语（二），代码分别为201和204。
数学：
通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学（一），对数学要求低的专业考数学（二），代码分别为301和302。
专业课：
与报考专业相关的课程，由各个学校自主命题，考试内容各学校有差异。
专业课可能包括：
食品化学与分析
食品微生物学
食品工程原理
食品加工与储藏学
食品安全与卫生
食品营养学
药学基础
生物化学
化工原理
具体的考试科目和顺序可能因学校而异，建议参考当年各个学校公布的招生专业目录