去香港留学需要办理以下证件和手续：
港澳通行证（EEP）
也称双程证，由中国公安部出入境管理局签发给中国内地居民，用于因私往来香港或澳门地区旅游、探亲、从事商务、培训、就业、留学等非公务活动。
香港学生签证（Student Visa）
也叫签证标签页，由香港入境事务处签发，证明学生可以在学习期间长期逗留香港。签证标签页为粉色小纸片，上面会标明就读的学校及批准入境时间。
逗留签注（D签）
由内地公安机关出入境管理部门发给经香港或澳门有关部门批准在香港或澳门就学、就业、培训的人员及其家属。逗留签注为多次签注，出境有效期根据香港或澳门有关部门批准期限签发。
护照
内地居民前往香港留学必须持有有效的护照，这是办理所有香港签证和通行证的基础。
身份证
新生在抵港30天内需登记领取香港身份证，这是在香港合法居留的重要证件。
学生证
在学校注册时需提交学生证，学生证是重要的学生身份证明文件，可用于使用校园内的各种设施。
电话卡
办理电话卡可以方便在香港的通讯和日常消费。
八达通卡
可以用于乘坐公共交通，节省交通费用。
银行卡
办理香港本地银行的银行卡和信用卡可以方便日常消费和学费支付。
签证申请材料
包括个人简历、推荐信、成绩单等，具体所需材料可能因学校和签证类型而异。
入境许可
学校会协助学生向香港入境处申请入境许可，获得入境许可后需携带相关证件前往办证大厅或出入境管理中心办理香港学生逗留签证。
建议提前准备好所有必需的文件，并按照学校和国际入境事务处的指引完成申请流程，以确保顺利获得所有必要的签证和证件。