出国留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些常见的专业及其系别：
人文与社会科学系
应用中国文学系
中国文学系
国文学系
应用日语学系
阿拉伯语文学系
韩国语文学系
土耳其语言学系
欧洲西班牙语文学系
法国语文学系
俄国语文学系
意大利语文学系
德国语文学系
英美语文学系
英语学系（英国语文学系、应用英语学系）
翻译学系
语文教育学系
理工科系
计算机科学系
化学材料科学系
航空与航空技术系
商科系
会计系
财务系
信息系统系
管理系
生命科学和医学系
生命科学院（或系）
生物科学与技术院（或系）
生物系
生物信息系
生物医学系
食品科学系
生物工程学院
其他系别
工程学系
医学和护理学系
学生可以根据自己的兴趣和职业目标来选择合适的专业。