去澳洲留学时，以下是一些建议携带的调料：
辣酱和干货 ：这些是独立生活和自己做饭的必备调料，可以调节口味。常用调料
Nutmeg（豆蔻）：
用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉，或用以烹制芝士乳酪。
Cinnamon（肉桂）：用于烧鹅、火鸡的填塞调料，烩煮鸡汤及蕃薯等根茎类蔬菜汤。
Rosemary（迷迭香）：用于肉类烧烤，以及点缀比萨饼、意式面包。
建议
不要带太多：虽然可以带一些调料，但建议适量，避免超重。澳洲本地有很多中国超市，很多常用的中式调料都能找到，价格也不贵。
检查海关规定：确保携带的调料符合澳洲海关和检疫的规定，避免因携带违禁品而产生麻烦。
通过以上准备，可以确保你在澳洲留学期间能够方便地进行烹饪，同时遵守相关规定，避免不必要的麻烦。