留学生应届社保的界定主要依据以下两点：
社保缴纳情况 ：留学生在毕业两年内若未参加过工作并缴纳过职工社保（城乡居民医疗或养老保险除外），则被视为拥有应届生身份。对于本科毕业后先工作几年再出国留学的留学生，只要在毕业两年内未缴纳职工社保，回国后仍可被认定为应届生。毕业或学位认证时间：
留学回国人员的身份是否为应届生还可以通过毕业或学位认证时间进行界定。
办理流程
本地城镇户口
档案存放在户口所在地区、县职介中心或人才中心的个人委托存档人员，可以按灵活就业人员办理缴纳社会保险费业务，同时缴纳基本养老保险费、基本医疗保险费和失业保险费，并累计缴费年限。
档案存放在户口所在地街道社保所并办理了失业登记手续的人员，不能办理缴纳各项社会保险费业务。
非本地城镇户口
如果不是本地户口，但在当地上过班并想继续缴纳社保，原单位同学同意的情况下，可以继续以单位员工身份缴纳社保；若档案已从原单位取出，可以存放到人才市场，以自由职业身份去缴纳社保。
注意事项
留学期间不能以学生身份缴纳社保，不仅不合法而且不会判定为应届生身份。
某些城市对于社保记录的要求不同，例如北京、杭州等地，想要以留学生应届身份落户的，上学期间是不能有社保记录的。具体政策需参考当地的落户政策。
建议
留学生在规划回国就业时，应提前了解并确认所在城市的社保政策，以确保自己的应届生身份得到认定。
若打算在留学期间以灵活就业人员身份缴纳社保，应先咨询当地社保部门，了解具体的办理流程和可能遇到的问题。
对于有意回国发展的留学生，建议及时办理社保缴纳和户口迁移手续，以免影响就业和落户。