法国留学管理专业的课程设置通常非常全面，涵盖了从基础知识到专业方向的多个层面。以下是一些主要的学习内容和方向：
基础管理知识 ：包括管理学原理、组织行为学、市场营销等。经济学科目：
如微观经济学、宏观经济学、计量经济学、国际经济学等。
专业方向课程
金融会计：
财务报表分析、成本管理、审计等。
企业管理：战略管理、人力资源管理、企业运营等。
市场营销：消费者行为、市场调研、品牌管理。
国际贸易：国际商务、进出口管理、国际结算等。
物流管理：供应链管理、库存控制、物流规划等。
奢侈品管理：奢侈品市场分析、品牌管理、消费者心理等。
旅游管理：酒店管理、旅游产品开发、旅游目的地管理等。
红酒管理：葡萄酒品鉴、市场分析、酒类营销等。
对外法语（FLE）：教授外国学生法语，为成为法语教师做准备。
传媒专业：包括多媒体制作、出版、动画等。
法国的管理专业教育注重理论与实践相结合，很多课程都与企业有紧密的联系，提供实习机会，有助于学生获得实际工作经验。此外，法国的一些专业，如奢侈品管理和红酒管理，由于其在国际上的声誉和影响力，成为留学生特别感兴趣和青睐的专业方向。