当前出国留学最缺的专业包括：
材料科学：
特别是新材料专业，如复合新材料、超导材料、能源材料、智能材料、磁性材料、纳米材料等。
计算机科学与技术：
随着新一代信息技术产业的发展，计算机科学与技术专业的人才需求量大增。
电气工程及自动化：
与人口增长、市政和工业基础设施发展紧密相关，需求持续增长。
个人理财顾问：
随着美国退休居民对个人理财协助和投资规划的需求上涨，该职业缺口将增加。
牙医卫生师：
由于社会老龄化和年轻人对牙齿健康的重视，牙医卫生师的需求也在增加。
土木工程师：
与人口增长和基础设施建设相关，需求量大。
市场研究分析师：
企业间竞争加剧，对市场分析人才的需求超过平均就业增长。
电脑系统分析师：
需求量大，平均年薪高。
内科和外科医生：
医疗行业对医生需求持续增长。
农学专业：
在日本留学中，农学专业学生就业有市场前景。
以上信息基于最近的数据和趋势分析，但请注意，专业需求可能会随着时间和地区变化而有所不同。建议在选择专业时，还需考虑个人兴趣和职业规划