出国留学可以携带的调料主要包括以下几类：
干燥、未开封的调料
盐、胡椒粉、五香粉、八角、花椒、大料等。
豆腐乳、咸菜、各种酱（需注意包装是否容易碎）。
火锅底料、烧烤蘸料、十三香、辣椒粉、果酱、花椒、干辣椒、辣椒面、豆瓣酱、胡椒粉、花椒粉、老干妈、辣椒酱、蛋黄酱、番茄酱、花生酱等。
干货类
香菇、紫菜、木耳、干蘑菇等。
笋干、豆干、粉丝等。
其他
某些国家或地区对特定调料有入境限制，例如美国禁止含有肉类、禽类等成分的调味料入境；澳大利亚对植物种子、香料等管控严格。
液体调料如酱油、醋等可能会在飞机上造成泄漏，因此不建议携带。
建议
提前了解目的地国家的入境规定，以避免因违反规定而产生麻烦。
尽量选择干燥、未开封的调料，以减少在携带过程中可能出现的泄漏问题。
考虑携带一些重量较轻且易于使用的调料，以节省行李空间。
如果担心食物安全问题，可以在当地购买常用的调料和食材。
希望这些信息能帮助你更好地准备出国的调料，享受愉快的留学生活!