胡歌选择出国留学的原因可以归纳为以下几点：
个人成长：
胡歌在经历了车祸后，通过读书来充实自己，希望通过学习变得更成熟。
职业发展：
他计划去美国读英文，并修读电影导演课程，希望跨界进入电影行业。
寻求灵感：
在国外不同的环境中，他可能获得对影视表演更深刻的认识，并期望通过理论和实践的结合获得更深刻的启发。
学术充电：
由于长时间的工作，胡歌需要理论知识的补充，而国外的影视表演理论认识与国内不同，有值得学习的地方。
休息与放松：
在国外学习可以远离国内的媒体舆论和应酬，提供一个相对轻松的环境来休息和充电。
以上几点反映了胡歌对于个人发展和职业提升的重视，以及他希望通过学习来获得新的灵感和知识。