意大利留学生想要避免长胖，可以采取以下措施：
控制饮食量
适量食用高蛋白、低脂肪的食物，如瘦肉和鱼类。
优先选择全麦意大利面，避免高糖、高脂肪的甜点。
均衡饮食
吃意大利面时搭配蔬菜，如沙拉，以增加纤维摄入。
避免将面包作为主食，减少碳水化合物的摄入。
自制餐点
自己做饭通常比外食更健康、更经济。
准备自己的调料，控制食物的分量。
增加运动量
定期进行体育锻炼，如逛街、踢球或参与社区活动。
即使是日常活动，如步行或使用楼梯，也有助于消耗能量。
生活方式的调整
理解意大利人的饮食习惯，他们倾向于食用硬质小麦粉制成的面食，这有助于控制血糖水平，减少体重增加。
减少高糖、高脂肪食物的摄入，如奶酪、牛排和甜点。
注意食物的选择
选择鸡肉等较便宜的肉类，避免牛肉、羊肉和海鲜等较贵的选项。
适量食用鸡胗、牛杂等部位，它们通常价格较低，脂肪含量也较少。
通过上述措施，意大利留学生可以在享受意大利美食的同时，有效控制体重