去德国留学冬天需要带的衣物包括：
大衣或羽绒服：
建议带一件厚厚的大衣或一件羽绒服，因为德国虽然纬度较高，但冬天并不是非常寒冷，厚外套足以应对。
秋衣秋裤：
秋衣秋裤是必备的，再加上一条保暖裤（小毛裤）以应对低温。
毛衣和卫衣：
毛衫和卫衣可以根据个人需要携带，尤其是女生可以视情况添加。
棉鞋：
棉鞋是必备，以确保在冬天的保暖性。
帽子、围巾和手套：
这些物品可以过来再买，有很多物美价廉的选择。
鞋子：
可以带一双塑料拖鞋和一双棉鞋，运动鞋和洞洞鞋也可以各带一双，其他鞋子可以等折扣季再买。
护肤品：
可以带一套小样或中样，剩下的可以等接下来的折扣季再囤货。
药品：
建议带一些常用的感冒药、消炎药，以及创可贴、清凉油、云南白药等备用。
软件：
建议带中文系统盘和杀毒软件等装机必备软件。
食品：
可以多带一些干货如香菇、木耳，以及调料包如鸡汤料、五香料、十三香、鱼香肉丝调料等。
书籍：
一般需要带两本词典、语法书和本专业的中文书籍。
根据以上建议，可以整理出一个全面的冬季装备清单，以确保在德国留学期间的保暖和舒适。