加拿大大学提供多样化的课程，适合不同兴趣和职业目标的学生。以下是一些主要的课程类别：
工程类课程
机械工程
电子工程
土木工程
化学工程
商科和管理类课程
会计
市场营销
金融
人力资源管理
计算机科学与信息技术类课程
人工智能
软件工程
数据科学
生命科学和医学类课程
生物学
医学
药学
综合类商务及管理类课程
国际商务与管理
商务金融
人力资源管理
市场及战略相关课程
普通课程
科学
艺术
工程
应用科学
Co-op课程
学生与企业合作，半工半读，提供实习机会
其他课程
IB课程（国际文凭大学预科项目）
A-LEVEL课程（英国教育体系中高级水平证书）
AP课程（美国大学预修课程）
OSSD课程（安大略省中学文凭）
加拿大大学的专业设置灵活，学生可以根据自己的兴趣和成绩在一年级后选择具体的专业方向。此外，加拿大的一些省份，如魁北克，为全日制社区学院的学生提供学费全免的政策。