欧洲留学选择中外合作办学项目时，可以考虑以下几个选项：
英国合作大学
上海纽约大学：由纽约大学和华东师范大学联合创办，提供全英小班互动教学模式，国际化师资团队，海内外双重留学经历。
昆山杜克大学：由美国杜克大学和中国武汉大学联合创办，专注于通识教育，新生入学后可在一年后选择专业。
西交利物浦大学：由西安交通大学与英国利物浦大学联合创办，提供理工、管理、经济、文学、艺术、教育等专业。
意大利合作专业
中国传媒大学意大利1+3本科预科：针对想要学习意大利艺术专业的学生，提供预科课程。
爱尔兰合作机构
都柏林国际学院：与爱尔兰的多所高校建立联系，提供留学机会。
法国合作
法国公立大学对国际学生提供低学费甚至免费教育，并设有多种奖学金。
新加坡合作课程
“双联”课程允许学生在新加坡完成学业的同时获得国外知名大学的学位。
德国合作
德国公立大学对国际学生免收学费，并提供丰富的研究机会和良好的就业前景。
挪威合作
挪威公立大学对国际学生免收学费，并提供奖学金支持。
马来西亚合作课程
私立大学提供与海外大学合作的课程，以较低成本获得国际认可的学位。
选择中外合作办学项目时，应考虑自己的学术背景、专业兴趣、语言能力以及经济预算。同时，了解每个项目的具体课程设置、师资力量、合作大学声誉和毕业去向是非常重要的。建议在做决定前详细咨询各校招生办公室或通过官方网站获取最新信息