法学专业学生在出国留学时，可以选择以下学术方向：
国际法- 研究国家之间的法律关系，包括国际公法和国际私法。
商法- 涵盖公司法、贸易法、破产法等内容，关注商业活动中的法律问题。
刑法- 研究犯罪行为及其法律后果，包括犯罪学和刑事政策。
环境法- 关注环境保护相关的法律问题，如污染控制和自然资源保护。
人权法- 研究个人基本权利和自由的保护，如言论自由和隐私权。
知识产权法- 探讨创造性作品的保护，如专利、版权和商标。
法律实践- 侧重于法律实务操作，如法庭辩护和案件管理。
经济法/银行法/金融法- 研究经济活动中的法律问题，包括金融市场监管和货币政策。
法律General- 提供广泛的法律知识，不专注于特定领域。
理论法学- 探讨法律的基本理论，如法哲学和法理学。
法律史学- 研究法律的历史发展。
部门法学- 深入研究特定法律领域，如民法、刑法等。
外国法学- 研究其他国家的法律体系，进行比较法研究。
国际法学- 专注于国际法律问题，如国际争端解决。
交叉法学- 结合法学与其他学科，如经济学、社会学等。
选择哪个方向取决于个人的兴趣、职业规划以及对未来工作的期望。日本、英国、美国等国家在法学教育方面享有盛誉，提供多样化的法学课程和研究机会。