扬州大学公派留学的流程大致如下：
确定留学计划
选择目标国家和学校，以及专业。
了解目标国家和学校的申请要求和流程。
制定详细的留学计划和时间表。
准备材料
根据申请要求准备相关材料，如个人简历、学术成绩单、语言成绩、推荐信、研究计划和个人陈述等。
注意不同国家和学校可能有不同的具体要求。
提交申请
根据申请要求和截止日期，通过学校或留基委的官方渠道提交申请材料。
参加面试 （如有要求）：
根据申请要求，可能需要参加面试，通常通过视频会议形式进行。
获得录取
如果申请被学校录取，将收到录取通知书。
确认录取并签署相关文件。
办理签证
向目标国家的使领馆申请签证，并提交必要的申请材料。
准备出国
购买机票、预订住宿、购买保险等，为出国做好准备。
请注意，以上步骤可能因具体项目和政策有所变化，建议直接咨询扬州大学的国际合作办公室或留基委获取最新信息。