日语留学生去日本留学可以选择的专业非常多样，以下是一些推荐的专业：
日本语教育
研究如何教授外国人日语。
适合已经接受多年日语教育的学生。
社会学
研究社会现象，如家庭、年轻人、媒体、网络文化、教育等。
入门门槛较低，适合对社会现象感兴趣的学生。
经营学
研究工商企业的经济管理理论和方法。
不需要学习高数和微积分，适合数学基础薄弱的学生。
文学
研究不同国家的文学，包括日本文学、中国文学、西方文学等。
需要阅读大量书籍，适合热爱阅读和文学的学生。
教育学
研究教育现象、问题及其规律。
适合希望从事教育行业的学生。
经济学
研究价值的生产、流通、分配、消费规律。
分为宏观经济学和微观经济学，适合对经济有深入兴趣的学生。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣、未来职业规划以及语言能力。同时，日本的大学提供多样化的课程，包括大学院升学课程、商务日语课程等，以满足不同学生的需求。