德国德语专业学生在选择留学专业时，可以考虑以下方向：
德语语言文学
深入研究德语文学、语言学和语言教育。
适合从事翻译、教育、研究等领域工作。
外语教育
德语作为第二语言或外语的教学。
有机会在德国或其他国家学校从事德语教学工作。
跨文化交流/国际关系
适合跨国企业、国际组织或政府部门的国际合作、外交关系或国际事务工作。
旅游管理
提供旅游规划、文化交流和旅游企业管理等方面的知识。
商务德语/国际商务
应用德语在商务环境中进行沟通和交流。
学习商务沟通、贸易法律、市场营销等内容。
由于德国教育制度严谨，本科生通常不能转专业，但可以考虑在本科期间辅修一个二专业，这样在研究生阶段可以用二专业申请德国的相关专业。例如，物流专业是一个相对容易学习的专业，适合作为二专业。
对于研究生申请，需要注意不同学校可能有更高的语言要求或其他经历要求，例如DaF（对外德语）专业通常要求德福至少18分以上。
此外，德国的一些理工院校如卡尔斯鲁厄理工学院自2025年起将部分专业转为英语授课，为德语水平有限的学生提供了更多留学机会。
选择学校时，可以考虑耶拿大学和海德堡大学等知名学府，它们提供高质量的德语专业课程。
最后，建议学生在选择专业和学校时，根据自己的兴趣和职业规划做出决策，并确保满足目标学校的入学要求。