留学生在煮食时，可以考虑以下几种简单且受欢迎的中餐菜谱：
宫保鸡丁- 色香味俱佳，主要原料是鸡肉和花生。
麻婆豆腐- 四川菜代表，以豆腐为主料，味道麻辣。
清炒时蔬- 选择当季蔬菜，简单翻炒，保留蔬菜的原汁原味。
饺子/馄饨- 中国的传统面食，馅料多样，可以自己包制，也可以购买冷冻食品。
豆腐脑- 一种传统的中式早点，制作简单。
青椒牛柳- 家常菜，味道可以根据个人口味调整。
番茄土豆牛腩- 炖牛肉和蔬菜，味道浓郁。
蒜蓉虾仁- 虾仁炒蒜蓉，简单快捷。
红烧肉- 经典的中华菜肴，需要一定的烹饪技巧。
蒸鱼- 选择新鲜的鱼进行清蒸，简单健康。
这些菜肴不仅美味，而且制作相对简单，适合在海外厨房中尝试。你还可以根据个人口味和当地的食材情况进行调整。