欧洲留学热门专业排名如下：
机械工程（德国）
毕业生薪酬高，专业细分方向多，适合对机械制造感兴趣的学生。
就业方向：车辆工程师、机械设计师、销售工程师等。
奢侈品管理与营销（法国）
法国是世界奢侈品管理专业设置最多的国家，适合对时尚产业感兴趣的学生。
就业方向：奢侈品管理、时尚买手、红酒管理等。
文化创意产业管理（意大利）
意大利丰富的艺术文化资源使得该专业突出，适合对艺术管理感兴趣的学生。
就业方向：设计师、工艺美术家、创意策划人、摄影师、经纪人、制片人等。
计算机科学与技术（爱尔兰）
数字化时代下，计算机科学与技术专业备受青睐，适合对计算机科学感兴趣的学生。
商务与经济（各国）
包括商业管理、金融、会计等专业，适合对商业和经济感兴趣的学生。
工程学（电子工程、机械工程）
传统热门专业，毕业生就业前景广阔。
管理学（市场营销、人力资源管理、物流管理等）
培养具有国际视野的管理人才。
法律（欧洲）
法学专业在欧洲具有较高的地位，适合对法律感兴趣的学生。
医学（欧洲顶尖医学院校）
医学专业在欧州享有盛誉。
环境科学
全球环保意识提高，环境科学专业受到广泛关注。
建筑学（欧洲建筑风格独特）
建筑学专业在各国都颇具吸引力。
心理学（欧洲）
心理学专业在欧洲受到重视，适合对心理学感兴趣的学生。
教育学（关注人才培养）
教育学专业具有广泛的应用前景。
以上排名基于最近的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业和留学目的地