德国高中留学生的假期安排通常有以下几种选择：
回国 ：适合两周以上的较长假期。但需考虑疫情导致的航班减少和入境隔离要求。寄宿家庭：
学校可能帮助学生联系，是了解德国生活文化的良机。
住中介老师家：
中介机构提供膳宿，家长较为省心。
租住酒店或民宿：
民宿通常比酒店便宜，且可以做饭洗衣，适合预算有限的学生。
假期托管班：
学校组织的活动，如郊游、博物馆参观等。
参与工作
通过大公司直接招聘的假期学生工，工资较高，需提前申请。
通过Zeitarbeit（工作中介公司）找工，工资相对较低，工作稳定性差。
在中餐馆工作，开始可能主要在厨房，后期可能转为服务员，收入较高。
通过政府劳工局介绍工作。
个人活动：
包括体育运动、户外活动如野外露营、自然探索等。
家长和学生应根据个人情况和偏好，以及安全和成本考虑，做出合适的安排。