研究生出国留学时，可以选择的专业非常多样，以下是一些热门的专业选择：
计算机科学：
包括人工智能、数据科学、网络安全、软件工程等子领域。
商业管理：
如MBA或商科硕士，涵盖财务管理、市场营销、人力资源管理等。
工程学：
如土木工程、机械工程、电子工程、化学工程等。
医学和生物科学：
包括公共卫生、护理、药学、生物医学等。
社会科学：
如心理学、社会学、人类学、政治学等。
法律：
在英美法系国家，法律专业教育水平较高。
教育：
如教育学、心理咨询、特殊教育等。
艺术设计：
包括视觉艺术、表演艺术、设计等。
环境科学：
包括环境工程、环境管理、环境政策等。
语言和文化研究：
如语言学、文化研究、翻译和口译等。
选择专业时，可以考虑以下因素：
本科背景：选择与本科专业相近的专业可能有助于深化专业知识。
个人兴趣：选择感兴趣的专业可以提高学习动力和未来的就业竞争力。
就业前景：考虑专业的市场需求和就业率。
移民政策：某些专业可能更便于留学生在留学国家移民。
请根据您的个人情况和目标国家或大学的具体要求来选择适合的专业。