根据提供的信息，以下是部分中国高校留学生比例的数据：
上海纽约大学：
留学生比例高达41%。
北京语言大学：
留学生比例为29.8%。
对外经济贸易大学：
留学生比例为16.7%。
中国人民大学：
境外留学率达到30.37%。
电子科技大学：
境外留学率为22.4%。
北京大学：
境外留学率为18.9%。
复旦大学 、 浙江大学、 上海交通大学、 北京师范大学、 北京理工大学：
留学率都在15%以上。
请注意，这些数据来自不同时间点的统计，留学生比例可能随时间而有所变化。如果您需要最新的留学生比例数据，建议直接咨询相关高校或查看官方最新发布的统计报告