留学生在称呼西方国家的女老师时，可以遵循以下规则：
1. 使用“Ms.”或“Miss”加上老师的姓氏，例如“Ms. Smith”或“Miss Johnson”。
2. 如果知道老师的婚姻状况，应使用相应的称谓，如“Ms.”适用于所有已婚或未婚的女性。
3. 如果不确定老师的婚姻状况，使用“Ms.”是较为安全的选择。
4. 在正式场合或初次见面时，使用姓氏加上适当的敬语，如“Mr.”、“Mrs.”、“Miss”或“Ms.”加上老师的姓氏。
5. 如果老师允许，也可以直接称呼老师的名，但这种情况通常适用于较为熟悉的环境。
6. 避免使用“Madam”，因为它通常用于已婚女性，而“Ms.”更为中性。
7. 不要随意使用“Sir”来称呼女老师，因为这可能被认为是不尊重的。
请根据具体情况选择合适的称呼，并注意观察周围人的习惯和老师的偏好。