本科社会学留学可以选择的专业主要有以下几种：
社会经济学/经济社会学
就业方向：范围广，就业前景稳定，可从事于政府政策研究部门、中外社会调查和市场调查公司、文化传播机构、高科技企业等政府策划部门。
社会心理学
就业方向：可从事于临床、企事业单位、学校和社区心理卫生领域，司法领域，人才测评、选拔与训练领域，政府部门、各类企事业单位、各类媒体等。
社会人口学
就业方向：人口学独立体系的研究方法应用性很强，人口又是社会和市场的基本变量之一，所以在政府部门、非营利机构、企业和咨询公司等都有人口学适应的职位，人口学在美国的专业性和实用性认可度非常高，很多大的机构和公司专门有人口统计师的职位。
社会学研究
就业率：94%。
专业描述：社会学是一个跨学科的专业，研究人类在社会中的行为、互动和关系。近年来，随着社会问题的增多，社会学专业受到了越来越多的关注。英国的社会学研究起步较早，学生毕业后在政府机构、研究机构、咨询公司等领域都有广泛的就业机会。
商业和行政管理
就业率：94%。
专业描述：这个专业涵盖了工商管理、行政管理等专业，特别注重组织特性、行政管控、财务管理、会计学、市场学及资讯学等多个方面，旨在培养学生具备组织管理、财务管理、市场营销等方面的能力。
人口社会学
专业描述：研究人口发展与社会变迁的关系及其相互影响，探讨社会和文化发展过程中的人口的状况，包括人口出生率、死亡率、迁移类型、人口基本构成等。
根据以上信息，选择社会学专业的留学方向时，可以根据个人的兴趣和职业规划来决定。例如，如果对经济和社会的关系感兴趣，可以选择社会经济学或经济社会学；如果希望从事心理学相关的工作，社会心理学是一个好选择；如果关注人口发展和变迁，人口社会学则更为合适。此外，英国和加拿大的社会学专业都有较高的就业率，且提供了广泛的就业机会，可以作为留学的理想选择。