选择留学时学习舞蹈的专业，可以考虑以下几点：
个人兴趣与目标
确定你对哪种舞蹈风格最感兴趣，是古典芭蕾、现代舞、拉丁舞还是其他形式。
明确你的职业目标，是希望成为专业舞者、教师还是从事舞蹈理论研究。
专业方向
英国的拉丁舞蹈专业历史悠久，分为教育、表演、理论和编导方向。
美国的舞蹈教育强调技术、艺术和历史的结合，涵盖芭蕾、现代舞、爵士舞等。
院校推荐
英国：爱丁堡大学（拉丁舞蹈教育）、罗汉普顿大学（拉丁舞蹈表演）、萨里大学（拉丁舞蹈理论）、伯明翰大学（拉丁舞蹈编导）。
美国：纽约舞蹈学院、皇家芭蕾舞学校、圣三一拉邦音乐舞蹈学院。
韩国：成均馆大学、汉阳大学、中央大学、南加州大学。
文化环境
英国和美国都是艺术氛围浓厚的国家，适合舞蹈专业的学生。
如果你希望有更广泛的文化体验，可以考虑小语种国家，如德国、荷兰、奥地利、新加坡等。
奖学金与资金
美国的一些院校为舞蹈专业的学生提供奖学金，这可能是一个考虑因素。
毕业前景
考虑毕业后的就业方向，不同舞蹈专业可能有不同的就业市场。
最后，建议根据个人情况和目标，综合考虑以上因素，做出最适合自己的选择。