意大利留学学历认证的办理流程通常包括以下几个步骤：
准备材料
学位证书原件及复印件。
如果学位证书非意大利语撰写，需提供官方或专业翻译机构翻译的意大利语版本。
身份证明文件，如护照原件及复印件。
填写完整的申请表格。
如有需要，提供学习期间使用的护照上所有的出入境章。
证件照片（jpg格式，不大于1M）。
授权声明（pdf格式，不大于1M），需本人亲笔手写签名。
公证
在意大利当地寻找具有公证资格的公证人进行公证。
海牙认证
将公证后的文件提交给意大利省督府（Prefettura）办理海牙认证Apostille。
提交认证申请
登录教育部留学服务中心官网进行在线注册，并提交认证申请。
实名认证
根据要求完成实名认证。
填写信息
填写必要的个人信息和学历信息。
上传材料
上传所有准备好的材料，包括公证证明和海牙认证文件。
支付费用
根据不同机构的规定支付相应的认证费用，通常为360元人民币/份。
等待审核
整个认证过程通常需要10-20个工作日。
认证结果
留服中心会在认证过程的各个阶段发送短信和邮件提醒申请人。
请注意，以上信息以最新发布的官方指南为准，具体流程和所需材料可能会有所变动。建议在办理前，访问教育部留学服务中心的官方网站或直接咨询相关机构以获取最新信息