最顶尖的留学专业因国家和领域而异，但以下是一些普遍认为非常受欢迎和具有高声望的专业：
美国的MBA教育：
商科、医科、法律和计算机专业在全球具有很高的影响力。特别是金融、会计和管理专业，吸引了大量留学生的关注。
会计与金融（Accounting & Finance）：
这个专业在全球范围内都非常受欢迎，尤其是在英国和美国。哈佛大学、麻省理工学院等学校的会计与金融专业在全球排名中名列前茅。
计算机科学与信息技术：
包括人工智能、数据科学等前沿领域，这些专业在硅谷和波士顿等地区拥有世界顶尖的科技公司和研究设施，就业前景非常广阔。
工程学：
机械工程、电子工程、计算机工程等是留学生非常青睐的专业，这些专业在就业市场上需求量大，薪资水平也较高。
商科：
金融、市场营销、管理学等是留学生选择的一大热门专业，这些专业对口岗位众多，且涵盖快消、制造、零售、咨询等就业领域。
法律：
国际法、商法等法律专业就业前景好，尤其是国际法方向，因为中国学生在海外学习法律并获取相关资格后，回国在律师事务所或企业工作的机会较多。
医学与生命科学：
生物医学研究、临床医学等专业结合了医学和技术，就业前景广阔，尤其在医疗技术领域。
环境科学：
随着全球对可持续发展的关注增加，环境科学专业人才的需求量在逐步提升。
教育技术：
结合教育与科技，推动教育现代化，这个新兴领域的发展潜力巨大。
生物识别技术：
应用于安全、医疗等领域，随着技术的进步，这个领域的专业人才需求也在增加。
建议根据个人兴趣、职业规划以及未来就业前景来选择最适合自己的专业。同时，不同国家和地区的教育体系和专业优势也有所不同，建议综合考虑多方面因素，做出最合适的选择。