德国留学生在寒假期间有多种选择，以下是一些常见的活动：
打工赚零花钱
德国法律允许13岁以上的学生打工，但需家长同意，且工作类型有限制。
13-15岁学生每天最多工作2小时，15岁以上暑假可全天工作。
与父母一起度假
德国人重视度假，每年至少有20天的带薪休假时间，常选择海滨度假。
参加青少年旅行
18岁以下青少年可参加无父母陪同的青少年旅行，需专人看护。
活动包括野外露营、语言旅行等，语言旅行目的地多为英语国家和欧洲邻国。
在家休假
对于不参与其他活动的学生，可以利用假期时间在家进行自我提升或休息。
学术研究或实习
有兴趣的学生可以选择与导师进行科研项目，或在企业寻找短期实习机会。
参加特定项目
如德国工业4.0访学项目，可在安哈尔特应用科技大学学习工程教育模块课程，并参访德国工业企业。
另外，还可以考虑参加国际研学项目，如新加坡、日本、英国及澳大利亚等地的名校名企研学项目。
选择适合自己的活动，既可以丰富假期生活，也有利于个人发展和未来的学业或职业发展。