留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门的留学专业：
1. 商科与经济学
2. 理工科
3. 人文社科
4. 艺术设计
5. 医学专业
6. 传媒学
7. 教育学
8. 数学
9. 物理学
10. 化学
11. 电气工程
12. 管理学
13. 社会学
14. 市场营销
15. 国际商务
16. 翻译学
17. 心理学
18. 计算机信息
19. 护理学
20. 生物科学
21. 艺术与设计
22. 音乐表演
23. 戏剧舞蹈
24. 会计与金融学
25. 土木工程
26. 建设工程
27. 建筑学
此外，还有金融专业、金融会计专业、精算专业、英语语言学专业、英语文学专业等。
申请留学通常需要准备以下材料：
申请表格
大学成绩单
学位证和毕业证
标准化考试成绩（如托福或雅思）
个人简历
个人陈述（Personal Statement, PS）
不同国家和大学可能对申请有不同的要求和流程，建议具体了解目标国家和院校的入学要求