四川外国语大学（川外）为留学生提供了丰富的专业选择，涵盖外国语言文学、经济学、管理学、法学、教育学、哲学、艺术学等多个学科领域。以下是一些留学生可以选择的专业：
1. 外国语言文学
俄语、英语、法语、德语、日语、西班牙语、阿拉伯语、朝鲜语、意大利语、越南语、葡萄牙语等。
翻译、新闻学、广播电视新闻学、广告学、对外汉语、汉语言文学、播音与主持艺术等。
2. 商科与管理学
国际经济与贸易、金融学、人力资源管理、财务管理、物流管理、电子商务、审计学等。
3. 法学
法学专业，包括国际政治、外交学等。
4. 教育学
包括各类教育相关的专业。
5. 艺术与设计
艺术、美术、建筑设计、时尚与服装设计、艺术与人文、机械工程与工业设计等。
6. 其他
旅游管理、社会学、行政管理等。
川外还提供多种国际合作项目，如2+2国际本科海外留学项目、国际本科预科、国际硕士预科等，以及与美国、英国、澳洲、加拿大、荷兰、爱尔兰、新西兰等国家的大学合作，为学生提供多样化的留学途径和丰富的专业选择。