在填写大学留学生的国籍时，应该根据《中华人民共和国国籍法》的相关规定进行填写。以下是填写国籍时应遵循的步骤和注意事项：
确认国籍
如果你是具有中国国籍的留学生，在国籍一栏中填写“中国”。
如果你是外国留学生，填写你所属的国家名称，例如“美国”、“英国”等。
如果你是中国公民但出生或定居在外国，并且根据《中华人民共和国国籍法》不具有中国国籍，那么填写你出生或定居的国家。
注意法律依据
根据《中华人民共和国国籍法》第一条，中华人民共和国国籍的取得、丧失和恢复都适用本法。
第二条指出，中华人民共和国是统一的多民族国家，各民族的人都具有中国国籍。
第三条明确指出，中华人民共和国不承认中国公民具有双重国籍。
特殊情况
如果留学生是父母双方或一方为中国公民，本人出生在外国，根据法律，该留学生具有中国国籍。
如果留学生是父母双方或一方为中国公民并定居在外国，本人出生时即具有外国国籍，则不具有中国国籍。
填写方式
在国籍栏中填写相应的国籍信息。
如果留学生持有外国护照，应注明你持有的是哪个国家的护照。
准确性
确保填写的国籍信息准确无误，以免造成不必要的麻烦。
请根据你的实际情况填写国籍信息。