兽医专业的留学就业方向通常非常广阔，以下是一些主要的就业领域：
兽医诊所和医院：
毕业生可以在私人诊所、动物医院、宠物医院等地从事动物的医疗保健工作。
研究和学术机构：
许多兽医毕业生选择进入研究机构或高等院校从事动物疾病的研究和教学。
政府和非政府组织：
在政府机构如国家食品、卫生、海关等部门，或非政府组织中从事动物疫病检查和防疫工作。
工业界：
在动物制药、饲料、生物技术等行业中从事研发、质量控制、生产管理等工作。
农业领域：
在大型规模养殖企业、牧场等从事动物饲养管理、疾病防治等工作。
政府和科研机构：
从事畜牧兽医行政管理、进出口动物及其产品的检验、肉品卫生检验、环境保护等工作。
宠物行业：
随着宠物数量的增加，宠物医疗保健行业对兽医专业人才的需求也在增长。
野生动物保护：
在动物园、野生动物保护中心等地从事动物保育和疾病防治工作。
科研和开发：
参与新兽药、疫苗的研发，或在生物公司、制药行业等进行相关工作。
自主创业：
部分毕业生选择开办养殖场、宠物医院、饲料兽药经营部等。
就业前景方面，根据不同国家和地区的经济状况、行业需求以及兽医专业的教育和培训质量，就业率和薪资水平会有所差异。在一些国家，如英国和美国，兽医专业的就业率相当高，且薪资水平通常较高。