起诉留学中介退费可以按照以下步骤进行：
准备起诉状和相关证据材料
起诉状应包括原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等内容。
证据材料应包括合同、付款凭证、沟通记录、服务质量问题的证明等，以支持你的退费请求。
选择适当的法院
根据合同中的管辖条款或法律规定，向有管辖权的人民法院提起诉讼。一般来说，被告住所地或合同履行地的法院具有管辖权。
提交起诉并等待立案
将起诉状和相关证据材料提交给法院，并缴纳相应的诉讼费。
法院会审查材料，符合起诉条件的会立案，并通知你等待开庭审理。
参加庭审并陈述事实
在庭审过程中，你需要出庭陈述事实、提供证据，并回答法官和对方当事人的问题。
庭审结束后，法院会根据证据和法律规定作出判决。
执行判决
如果法院判决支持你的退费请求，对方应按照判决履行义务。
如果对方不履行判决，你可以申请法院强制执行。
建议
提前收集证据：在提起诉讼前，务必收集好所有相关证据，包括合同、付款凭证、服务质量问题的记录等，以增加胜诉的可能性。
选择专业律师：如果损失较大或案情复杂，建议咨询专业律师，了解自己的权利和维权途径，并在律师的指导下进行诉讼。
保持沟通：在诉讼过程中，保持与法院和对方的沟通，及时了解案件进展，确保诉讼顺利进行。
通过以上步骤，你可以有效地维护自己的合法权益，要求留学中介退还费用。