留学生开店创业项目有多种选择，可以根据个人兴趣、专业背景以及市场需求来进行选择。以下是一些具体的创业项目建议：
竹炭制品店
利用竹炭的超强吸附性、释放红外线及负离子研制出100多种产品。
投资不大，主要费用包括店面租金、装修费用、员工工资和流动资金，总投资约5万元。
利润率50%，日均营业额约600元，半年毛利可突破10万元，净利近2万元。
防盗X智能防盗手机套
外观和普通手机套一样，具有自动报警功能，分为纯皮系列和仿皮系列，款式多样。
功能包括声音、振动、声音与振动交替报警、同时报警、音乐报警等。
产品一出笼即刻引爆小商品市场，销售前景看好。
特色小吃部
适合对自己厨艺有自信的留学生，投资小，主要费用包括房租、置办炊具和流动资金。
以经营家常饭菜为主，服务对象包括职工、学生和流动人口，经营方式为早餐和快餐。
宠物产业
开家宠物用品店，投入少、利润高，不需要过多专业技术。
可以考虑开设宠物托儿所、宠物婚介处、宠物美容院等项目。
网络营销
利用社交媒体账号或开设微信公众号、小红书账号等进行产品推广。
优点在于成本低，可以通过社交关系推广产品或服务，但需注意保持良好口碑和信誉。
手工艺品制作
利用自己的兴趣和手工技能制作手工艺品，如手工皂、手工烛、手工饰品等。
优点在于成本低，可以利用自己的兴趣进行创业。
网店经营
利用自己的兴趣和专业知识开设网店，例如卖二手书或自己设计的T恤。
优点在于成本低，可以利用自己的兴趣和专业知识进行创业，需选择合适的平台并保证产品质量和服务质量。
代购业务
利用留学经历或旅游经历进行代购业务，例如代购国外化妆品、食品等。
优点在于成本低，可以利用自己的经验和社交关系进行创业。
这些项目各有特点和优势，建议根据自身实际情况和市场调研选择最适合自己的创业项目。