申请法国统计学专业的留学步骤通常包括以下几个方面：
确定目标院校与专业
研究法国各大学统计学专业的排名、课程设置和录取要求。
根据个人兴趣、职业规划选择合适的学校和专业。
法语能力认证
参加法语水平考试（如DELF或DALF），获得相应的语言证书。
准备申请材料
个人简历：详细列出教育背景、工作经验等。
动机信：阐述选择该专业和学校的理由，展示学术热情和个人优势。
推荐信：通常需要两封推荐信，强调学术能力和潜力。
学历证明：包括成绩单、毕业证或学位证等官方文件，需翻译成法语并公证。
在线申请与材料递交
通过Campus France系统进行在线申请，填写个人信息、上传申请材料，并支付申请费用。
面试环节
部分专业可能设有面试，了解申请者的综合素质和适应能力。
收到录取通知与签证办理
被录取后，学校会发送正式的录取通知书。
准备签证材料并提交给法国使馆，获得签证后即可准备留学。
请确保所有步骤和材料准备都符合法国高等教育署（Campus France）和目标大学的要求，以提高申请成功率。