留学生回到东北，可以尝试以下几种当地特色美食：
东北酱肘子：
这是一道传统的东北菜，以其独特的酱料和烹饪工艺闻名，口感鲜美，肥而不腻。
大肉串烧烤烤五花：
东北的烧烤文化非常丰富，烤五花是其中的一种经典美食，肉香四溢，十分美味。
月满大江火锅：
火锅是东北人冬季最爱的美食之一，可以选择各种肉类和蔬菜，热腾腾的火锅能让人感受到家的温暖。
抚琴夜市好满味：
夜市是品尝地方小吃的好去处，可以尝试各种特色小吃，如钵钵鸡、螺蛳粉等。
叶婆婆钵钵鸡：
这是一道以鸡肉为主料的特色小吃，口感鲜嫩，汤汁浓郁。
南校二调螺蛳粉加炸蛋：
螺蛳粉是广西的特色美食，但在东北也很受欢迎，加炸蛋更是增加了口感的丰富度。
蜜雪冰城冰淇凌：
虽然不算东北传统美食，但作为甜品，冰淇凌在东北的夏天非常受欢迎，清凉解暑。
锅饼：
这是一种外酥里嫩的传统面食，咬一口下去，香气四溢，是东北人喜爱的早餐之一。
酸菜炖血肠：
酸菜是东北的代表性食材，与血肠一起炖煮，味道鲜美，是东北人冬季必吃的美食之一。
豆角系炖菜：
东北人餐桌上总是少不了豆角，如圆咕噜滚儿、油豆角等，炖菜是东北人最爱的烹饪方式之一。
带馅面食：
如馄饨、饺子、包子等，这些面食不仅美味，还承载着东北人的家乡情怀。
炸物：
如炸丸子、套环、地瓜、炸鱼等，这些炸物是东北人从小吃到大的美食，味道十分地道。
家烀熟食：
如肘子、排骨、猪头、猪肝等，这些大锅炖煮的熟食，只有在东北才能吃到最地道的味道。
建议留学生们回到东北后，可以先到当地的夜市或小吃摊品尝这些地道的美食，感受家乡的风味。同时，也可以尝试一些新的美食，探索国内的美食文化。