根据提供的信息，留学读研在长治的生活费用大致如下：
不包括学费和住宿费，生活费用大概在2.5万至3万人民币左右。
饮食费用方面，如果女生自己做饭且不浪费，一个星期买菜钱（包括肉、米和水果等）大约在160-250元人民币；男生如果吃得比较多，则大约在250-400元人民币。一年下来，饮食方面的花费通常不会超过2万人民币。
出行费用方面，建议购买年票以节省开支，例如在英国可以购买Arriva的年票或railcard年票。
请注意，这些费用仅为估计，并且会因个人生活方式、所在城市、学校位置等因素有所不同。建议根据具体情况做详细预算