美国留学生在携带食物时需要注意以下几点规定：
肉类制品
熟肉制品如火腿肠、火腿罐头、腌肉等通常不允许携带。
密封且商标上清楚表明是熟的罐头肉类，如果不用冷冻储存，可能可以携带。
生的肉类、内脏和蛋类产品均不允许携带。
海鲜
鱼类、鱼松、鱼干、鱼罐头和生鱼肉一般可以携带。
鱼子酱限制带250克，超过则可能全部没收。
大闸蟹等特定海鲜不允许携带。
奶制品
酸奶、奶酪等奶制品可以携带，但需托运因为液体。
豆制品
豆干、腐乳等豆制品可以携带。
水果和蔬菜
所有鲜水果不允许携带。
干燥的水果如干果、果脯等可以携带，但需密封。
蔬菜和水果的种子不允许携带。
调料和干货
调料如酱油、醋、番茄酱、蛋黄酱等可以携带，但要注意包装安全。
干货如干香菇、木耳、粉条等可以携带，但美国中国超市也有售卖。
其他
月饼等烘焙食品如果不含肉类成分可能可以携带。
调料和酱料类如果包装得当，通常可以携带。
请根据您的具体目的地和携带物品仔细检查相关规定，以避免不必要的麻烦。