马耳他留学时，以下几个专业被认为是较好的选择：
财务、金融和计算机专业：
这些专业在马耳他具有较高的就业率，因为许多欧洲公司的结算中心都设在马耳他，对这类专业人才的需求较大。
商科和管理专业：
商科和管理专业在马耳他非常受欢迎，尤其是与文科和商科相关的专业，如旅游、媒体与知识科学、国际关系等。
计算机专业：
计算机专业也是马耳他留学的一个热门选择，尤其是信息技术学，因为学校的研究重点之一就是工业工程学。
临床医学和法律专业：
马耳他大学的临床医学专业享誉全球，而法律专业也非常受欢迎，尤其是国际法和国际关系。
建筑类和设计类专业：
马耳他大学设有建筑人类工程学等专业，这些专业也备受推崇。
环境科学和生命科学：
随着全球对环境问题的重视，环境科学和生命科学的专业在马耳他也越来越受欢迎。
创意学：
创意学也是一个值得考虑的专业，尤其是对于喜欢艺术和设计的学生。
建议
选择专业时，除了考虑就业前景，还要结合自己的兴趣和职业规划。不热爱某个专业可能难以在该领域取得高成就和高收入。
了解各专业的具体课程设置和毕业要求，以确保所选专业符合自己的学术和职业目标。
考虑学校的地理位置和合作关系，例如马耳他大学与多个国际知名大学有合作关系，这可能会为学生提供更多的学术和职业发展机会。
综合以上信息，马耳他的商科、计算机、法律、临床医学、建筑类和设计类专业都是值得推荐的。最终选择哪个专业，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。