在伊朗,留学生可以尝试以下一些传统美食:
米饭和馕饼:
这是伊朗的主食,通常搭配各种菜肴食用。
卡巴巴(Kebab):
这是一种烧烤类食品,通常用牛羊肉或鸡肉做成。
藏红花米饭:
藏红花染色的米饭,是伊朗的特色美食之一。
石榴核桃鸡肉或鸭肉:
这道菜历史悠久,以石榴和核桃为配料。
Bademjan(茄子和番茄炖肉):
由番茄、茄子、洋葱、羊肉等组成的炖菜。
Baghali抓饭:
由黄油、藏红花、羊肉等做成的抓饭。
伏牛花果(Zereshk)藏红花鸡肉抓饭:
一种带有酸味的抓饭。
Ghormeh Sabzi(Green Herb Stew):
由香草、芸豆、羔羊肉等炖成的菜肴。
Ash e Reshteh(面条粥):
用豆类、草药、菠菜等做成,搭配薄荷、洋葱和酸味kashk。
Tahdig(松脆炒米饭):
用剩饭做成的美食。
Jewelled米饭(各种坚果组成的彩色米饭):
由开心果、杏仁、蜜饯、胡萝卜、藏红花等做成,通常在婚礼上食用。
鹰嘴豆炖羊肉(Abgoosht):
伊朗最传统的食物之一,用羊肉和鹰嘴豆炖制而成。
霍列希特.格海姆(Khoresht Gheymeh):
传统的波斯菜,用肉、黄豌豆、洋葱等做成。
伏牛饭(Zereshk):
一种风味独特的米饭做法。
此外,伊朗的甜点如冰淇淋、水果等也很受欢迎,可以尝试。餐厅的食物主要以肉类为主,蔬菜种类相对较少,但可以在果蔬店购买到一些原材料自己烹饪。
建议:
尝试当地特色菜肴,如藏红花米饭、卡巴巴和Ghormeh Sabzi。
可以在酒店或当地餐厅品尝,了解当地的饮食习惯。
如果有机会,可以参加当地的节日或活动,品尝到更多的传统美食。