数学教育专业的留学就业前景通常被认为是乐观的，原因如下：
基础学科优势：
数学是一门基础学科，具有广泛的应用性和理论性，为毕业生提供了多样化的就业方向。
教育行业：
数学教育专业的毕业生可以在中小学、大学、培训机构等教育机构从事数学课程的教学工作。
金融行业：
在银行、证券公司及保险公司等金融机构，数学专业的毕业生可以评估金融风险、优化投资组合、参与经济趋势分析、市场调查等。
IT行业：
数学与应用数学专业的毕业生在软件开发、信息安全、数据分析等领域具有先天优势，能够改进软件的速度和效率。
精算行业：
精算师需要扎实的数学基础，数学专业的毕业生在保险精算领域有很大的发展空间。
其他领域：
数学专业的毕业生还可以进入计算机、工科、金融、会计、全球银行、金融风险评估和投资分析等行业。
尽管如此，就业前景也会受到地区、个人能力和市场需求等因素的影响。因此，留学生在规划自己的职业发展时，应注意市场的需求变化，并结合自己的兴趣和专长做出合理的职业规划