处理留学生剩余美金的方法有多种，以下是一些建议：
存入银行外币账户
可以选择将美金存入银行的外币账户，这样既可以避免汇率损失，又可以在需要时直接使用。
注意不同银行的存款利率可能不同，建议比较多家银行后选择。
购买外币理财产品
如果剩余美金较多，可以考虑购买相应的外币理财产品，这样可以在固定时间段内获得收益。
使用外币还信用卡
对于持有双币信用卡的留学生，可以直接使用剩余美金还款，这样可以节省购汇费用。
兑换成其他货币
可以将美金兑换成其他常用货币，如欧元、英镑等，以备下次出国使用。
注意在正规渠道兑换，避免黑市兑换带来的风险。
作为小费或纪念品
如果剩余美金不多，可以考虑作为小费给服务人员，或在允许的情况下作为纪念品收藏。
旅行支票或汇票
可以开具旅行支票或汇票，这是一种相对安全且方便携带的方式。
投资
如果美金金额较大，可以考虑投资美国股市或基金等。
其他创新服务
利用如TravelersBox、ADD WEUP等新创公司的外币零钱兑换服务，将美金转换成电子货币存入电子钱包等。
选择处理方法时，应考虑美金的金额、自己的需求以及风险偏好。