处理留学生捡到的剩菜时，可以遵循以下步骤和建议：
合理规划餐食
在做饭前，先计划好所需的食材和分量，避免做太多导致剩菜。
储存剩菜
使用透明的密封盒将剩菜保存，放进冰箱，以延长保鲜期。
剩菜分类
剩荤菜不剩蔬菜，因为蔬菜容易产生亚硝酸盐，不利于健康。
荤菜在再次食用前彻底加热，可以保存1~2天。
剩菜回锅
加热剩菜时，可加入葱姜蒜等调料，以进一步杀菌。
海鲜类剩菜可加姜蒜，肉菜可加点醋。
剩菜翻新
将剩菜变成新的菜品，如炒饭、菜肴捞面或饺子馅料。
剩菜处理
如果剩菜不适合再次食用，可以用于植物施肥，如将剩菜残渣放入塑料桶中，倒入淘米水，加盖密封发酵后用作肥料。
柚子皮可用于制作卤水，与剩菜一起熬煮，增加风味。
记得在处理剩菜时，始终注意食物的卫生和安全，避免食物中毒。