美国留学生胖子多的原因可以从多个方面进行分析：
饮食习惯
高热量、高蛋白、高糖分的食物：美国食物以高热量、高蛋白的肉、蛋、奶类为主，蔬菜、五谷杂粮较少。这种饮食结构容易导致肥胖。
工业化食品：工业化集约化的种植和养殖方式使得食物含有更多的脂肪和热量，且食品安全性存疑。
便捷性：超市里卖很多食物的半成品，回家微波炉一热就能吃，这种便捷性使得人们不愿意花更多时间和精力在烹饪上，从而导致摄入过多热量。
生活方式
缺乏运动：美国人普遍不愿意多运动，出门经常开车，回家坐着的时间多，导致多余的能量无法排出，从而容易肥胖。
久坐文化：随着科技的发展，人们越来越懒，长时间久坐，缺乏足够的身体活动，这也是导致肥胖的重要原因。
社会和经济因素
零食文化：美国小孩从小被鼓励吃零食，油炸食品和快餐文化盛行，这些高热量食物的摄入容易使人发胖。
经济差异：美国的中上层人士注重锻炼和保持健康饮食，而下层社会的美国人由于经济条件限制，更容易沉溺于便宜且高热量的食物，导致肥胖。
市场策略
食品销售手段：食品生产商为了增加销量，让食物变得更可口，导致人们进食的分量超出所需，多余的脂肪堆积。
综上所述，美国留学生胖子多的原因主要是饮食习惯、生活方式、社会和经济因素以及食品销售手段等多方面因素共同作用的结果。要改善这一现状，需要从提高人们的健康意识、改善饮食结构、增加身体活动等方面入手。