内蒙古留学的专业选择可以根据个人兴趣和职业规划来决定。以下是一些建议的专业：
农业相关专业
畜牧业：蒙古是世界最大的农牧业生产基地之一，畜牧业是蒙古的一张名片。留学生可以在这里学习到先进的畜牧业科技和管理理念，掌握实用的技能，为将来的畜牧业发展做出贡献。
草业科学：蒙古拥有丰富的草原资源，草业科学也是内蒙古的优势专业之一。留学生可以在这里学习到丰富的草业科学知识和实践技能。
矿产资源相关专业
材料科学与工程学院：蒙古大学在稀土材料科学领域有着重要的研究中心，留学生可以深入学习稀土材料的制备、性能、应用等方面的知识，为稀土产业的发展做出贡献。
医学相关专业
口腔医学、 护理学、 医学教育等：这些专业在蒙古也有较好的发展，特别是口腔医学和护理学，这些专业在蒙古的需求较大，就业前景较好。
工程类专业
冶金工程、 建筑学、 土木工程、 自动化、 金属材料工程、 机械设计制造及其自动化、 采矿工程、 化学工程与工艺、 应用物理学、 给排水科学与工程等：这些专业是内蒙古科技大学的王牌专业，具有较高的教学水平和就业前景。
师范类专业
学前教育、 体育教育、 中国少数民族语言文学、 数学与应用数学、 历史学、 地理科学、 心理学、 土地资源管理、 美术学、 视觉传达设计、 汉语言文学、 经济学、 教育学等：这些专业在内蒙古师范大学中属于王牌专业，有着较高的教学质量和就业前景。
其他专业
应用物理学、 化学、 生物科学、 音乐表演等：这些专业在内蒙古大学中也有较好的发展，适合对特定领域有浓厚兴趣的学生。
建议
根据个人兴趣选择：选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习积极性和未来的职业满意度。
考虑就业前景：选择就业前景较好的专业，可以提高毕业后的就业竞争力。
了解学校和专业实力：选择实力较强的学校和专业，可以获得更好的教学资源和就业支持。
希望这些建议能帮助你做出更合适的专业选择。