运营留学可以学习的专业主要包括以下几类：
工商管理类专业：
如企业管理、市场营销、会计学等。这些专业可以帮助理解市场环境和企业管理方面的知识，包括战略规划、营销策略、财务管理、组织行为等。
数据分析类专业：
如大数据、数据科学、统计学等。这些专业可帮助了解数据分析方法和工具，包括数据收集、处理、分析和解释等。
计算机科学类专业：
如计算机科学、软件工程等。这些专业可以帮助掌握计算机科学理论和技术，具备在企业中使用各种软件和系统进行数据分析和管理的能力。
运筹学类专业：
如运筹学、预测与决策等。这些专业可以帮助掌握优化分析和预测决策的方法和技能。
运营管理学专业：
运营管理（OM）是对企业整体运营的管理，包括规划、寻找战略、组织生产、制造和其他方面的服务，以帮助企业实现产出和利润的最大化。
经营学专业：
学习企业运营所需要的一切专业知识，对现有的经营知识进行批评性学习，创新性的看待经营现象，培养能够开发新的经营模式和理论的经营学研究专业人才。
项目管理专业：
学习如何有效地管理项目，包括项目的规划、执行、监控和结束。
信息技术专业：
学习如何使用和管理信息技术，以支持组织的目标。
人力资源管理专业：
学习如何有效地管理和发展人力资源，以支持组织的目标。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最符合自己发展方向的专业。例如，如果你对数据分析和市场策略感兴趣，可以选择数据分析类专业或工商管理类专业。如果你希望从事企业管理工作，可以选择工商管理类专业或经营学专业。