洋务运动时期的留学范围主要包括以下几个方面：
西方语言 ：学习西方语言是洋务运动留学的基础，以便更好地理解和吸收西方的科技和文化。军事技术：
洋务运动重点学习的领域之一是军事技术，包括海军、陆军等相关技术和战术。
科技和机械制造：
留学生学习了包括铁路、矿务、通讯等在内的技术和机械制造。
近代思想文化：
在留学过程中，留学生也接触并学习了西方的近代思想文化、政治经济和风土人情。
政府主导的留学项目
幼童留美：
从1872年到1875年，清政府每年派遣30名幼童赴美留学，其中有50多人进入哈佛大学等著名学府深造。
船政学堂学生留欧：1877年，船政局和船政学堂选出的33人赴欧留学，1881年又有10人分赴英、法、德留学。
其他途径：
还有一些留学生是通过教会资助或自备斧资出国留学的，这些留学生往往与教会和传教士联系密切。
综上所述，洋务运动的留学范围涵盖了语言、军事、科技、机械制造等多个方面，并且政府主导了部分留学项目，同时也有一些通过其他途径出国的留学生。这些留学生回国后，成为了中国早期现代化进程中的重要力量。