留学生不认识生词的原因可以从多个角度进行分析：
母语负迁移：
留学生的母语可能会对学习汉语产生负面影响，尤其是在声调发音和词汇理解方面。例如，汉语的声调与许多其他语言存在显著差异，这可能导致留学生在发音时遇到困难。
缺乏语言接触：
如果留学生没有在日常生活中频繁接触目标语言，他们可能不会认识某些常用词汇。例如，法语中的“bonjour”和“merci”等单词，如果不是专门学习法语，可能会在日常生活中遇到但不知道如何拼写。
学习策略问题：
留学生可能缺乏有效的学习策略，如联想记忆和系统学习。他们可能过于依赖拼音而不愿意花时间去记忆汉字的读音和意义，导致识词而不识字。
教学方式不适应：
不同国家和地区的教学模式、语速以及教师习惯用法都可能影响留学生的学习效果。例如，如果教师语速过快，留学生可能无法跟上，从而影响对生词的理解。
文化背景差异：
留学生来自不同的文化背景，某些词汇可能在他们的文化中并不常见或没有对应的概念，这也会增加他们认识生词的难度。
学习时间和精力投入不足：
与母语为汉语的学生相比，留学生可能需要更多的时间和精力来学习汉语，如果投入不足，可能会影响他们对生词的学习和掌握。
建议
为了帮助留学生更好地学习生词，可以采取以下措施：
提供语言实践机会：
鼓励留学生在日常生活中多使用目标语言，通过实际交流来增强对生词的记忆和理解。
采用多种教学手段：
教师可以采用多种教学手段，如图片、视频、实物等，帮助留学生更好地理解生词的含义和用法。
强化发音训练：
通过发音示范和反复操练，帮助留学生纠正发音错误，提高声调发音的准确性。
培养联想记忆：
教授留学生一些有效的记忆方法，如联想记忆、词根词缀记忆等，帮助他们更好地记忆生词。
鼓励参与讨论：
鼓励留学生积极参与课堂讨论和小组活动，通过实际运用来巩固所学词汇。
调整教学语速：
教师可以根据留学生的学习进度和水平，适当调整教学语速，确保留学生能够跟上教学节奏。
通过这些措施，留学生可以更好地掌握生词，提高汉语水平。