留学生在国外学习的体育项目多种多样，以下是一些常见和受欢迎的项目：
游泳：
由于游泳是世界上最普及的运动之一，几乎所有国家都有游泳场馆和教练，因此学习游泳成为留学生群体中非常受欢迎的项目。
橄榄球联盟：
某些大学，如西约克郡大学，拥有成功的橄榄球联盟队，并提供专业的训练和比赛场地。
篮球：
篮球是许多大学体育社团的强项，一些学校如马杜菲学校拥有室内和室外篮球场，并组建多支代表队。
足球：
足球也是留学生非常喜爱的运动，许多学校设有男子和女子足球队，并在多个赛事中取得优异成绩。
棒球：
棒球被誉为“竞技与智慧的结合”，是马杜菲学生最喜爱的运动项目之一，学校提供专业的棒球场地和训练。
铁人三项、体操、乒乓球、射击：
这些项目在巴黎奥运会上表现突出，也是体育专业留学生可能选择的项目。
运动科学类专业：
这类专业包括运动人体科学、运动营养学、康复、体能训练等，毕业生可以考虑从事教育培训、营养师、康复师等职业。
体育管理类专业：
这类专业涵盖体育经济与管理、体育赛事营销等，毕业生可以从事职业联赛经纪人、赛事策划、体育市场、品牌、营销管理等工作。
体育人文类专业：
如体育文化史、体育原理、体育行政与政策、保健论、运动经营论等，这些课程旨在培养具有体育领导力和专业知识的体育人才。
综上所述，留学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择不同的体育项目。一些项目如游泳和篮球等由于普及度高，容易获得较好的训练和资源；而一些专业性强、就业前景好的项目如运动科学和体育管理等，则更适合希望从事相关领域工作的学生。