加拿大8年级的学生通常会学习以下课程内容：
数学
数字感和操作运算。
代数学，包括识别和描述模式、等式和不等式、编码概念以及数学建模。
科学
科学知识和技能，可能包括物理、化学和生物学基础。
社会科学
继续深化对加拿大本地历史和社会的理解。
地理
世界地理知识，培养学生的空间想象力和理解力。
语言艺术
英文文学，继续提高阅读和写作能力。
第二语言 （如法语）：
法语作为第二语言的学习。
身心健康
健康与体育课程，关注学生的身体健康和运动技能。
艺术
艺术课程，鼓励学生发挥创造力和审美能力。
这些课程内容旨在为学生提供全面的教育，并为他们进入高中阶段做好准备。值得注意的是，课程内容可能会根据各省的教育制度有所不同。